Sokak számára a főtt kukorica a csutkán — gyerekkori íz, de nem csak egy serpenyőben készíthet aromás és étvágygerjesztő kukoricát. A mikrohullámú sütő segít ezt néhány perc alatt megtenni. Íme, hogyan.
A nyár beköszöntével egyre több friss, világos, egyszerű és természetes ízvilágú étel jelenik meg az asztalokon. Közülük a kukorica különleges helyet foglal el: édes, lédús, enyhén ropogós és forrón különösen ízletes, például bőséges adag vajjal. A kukorica a csutkán — nem csak egy köret, hanem egy olyan étel, amely sokak számára gyermekkori emlékekhez, falusi ünnepekhez, piknikekhez a természetben és családi összejövetelekhez kapcsolódik a grillezésnél.
A legismertebb módja a vízben forrásban lévő — főzésének, de ma gyorsabb, kényelmesebb és tisztább lehetőséget kínálunk: mikrohullámú sütést. Ez a módszer nagyszerű azok számára, akiknek kevés idejük van, vagy azok számára, akik szeretik az egyszerű megoldásokat felesleges gond nélkül. Ismerje meg, hogyan kell főzni egy finom kalász minimális erőfeszítéssel néhány perc alatt.
Hogyan főzzük a kukoricát a Cob-on a mikrohullámú sütőben
Sokak számára a főtt kukorica a gyermekkor nyári emléke marad. És ma is kedvenc snacknek számít a felnőttek és a gyermekek számára, különösen, ha a szabadban fogyasztják. A kukoricát általában forrásban lévő vízben főzik, de van egy sokkal gyorsabb és egyszerűbb módja.
Valójában a csutkát egészben, közvetlenül a levelekben, közvetlenül a mikrohullámú sütőben lehet főzni. Ha a kukoricát teljesen a természetes burkolatába csomagolva hagyja, nem szárad ki a szemek, és ha megfőtt, a levelek és a rostok könnyebben eltávolíthatók. Csak két dologra van szüksége: friss kukoricára és mikrohullámú sütőre. Ez a következőképpen történik:
Helyezze a kukoricát a levelekkel együtt egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és főzze körülbelül 5 percig. Ha csak egy vagy két csutkát készít, kezdheti 3 perccel, majd szükség esetén egy kicsit növelheti az időt.
Hagyja a kukoricát néhány percig hűlni, mielőtt felveszi: a levelek nagyon forróak lesznek. Ha a csutkák egy kicsit lehűltek, könnyen tisztíthatók.
Most a kukorica tálalásra kész: vajjal megkenjük, sózzuk, borsozzuk, vagy a babot felvágjuk, és salátákhoz, levesekhez, tésztaételekhez használjuk.
Kukorica a csutkán a világ különböző országaiban
A Corn — egy ősi és sokoldalú termék, amelyet sokféleképpen készítenek a világ különböző részein. Észak-Amerikában a kalász a nyár egyik jelképének számít: grillezéskor grillezik, olvasztott vajjal, sóval, néha forró fűszerekkel tálalják. Latin-Amerikában, különösen Mexikóban az elote nagyon népszerű: főtt vagy sült kukorica a csutkán, majonézzel, sajttal, lime levével és chili paprikával. Kelet-Afrikában a kukoricát gyakran pörkölik és utcai ételként árulják, egyes ázsiai országokban pedig párolják és cukorral vagy édes vajjal tálalják. Európában, különösen a falvakban és a vásárokon gyakran lehet találni forró főtt kukoricát, amelyet korábban néha még a kandalló hamujában is főztek. Minden növénynek megvan a maga módja a kukorica egyszerűségének és gyönyörű ízének hangsúlyozására.